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白蘭地在開瓶后還能存放多久？朝朝向上和你一一介紹吧

 一般情況下，家里自飲的白蘭地在開瓶后都是沒有一次性喝完的，而沒喝完的白蘭地存放上一段時(shí)間是完全沒問題的，喝完再重新密封好，存放一兩年都不是問題，當(dāng)然要注意存放的環(huán)境，要在陰涼通風(fēng)環(huán)境下會(huì)更有利于儲(chǔ)存。當(dāng)然，開瓶后的白蘭地，可以的話還是建議盡快喝完，放的越久對(duì)其口感和風(fēng)味都會(huì)有所影響的。

那么白蘭地的保質(zhì)期又是多長時(shí)間？

1、一般的白蘭地酒精度數(shù)都很高，所以只要在能夠密封并且有合理的存儲(chǔ)下，白蘭地存放的年限增長是會(huì)讓其口感越好的，所以也不必?fù)?dān)心家里買的或者別人送的白蘭地以為生產(chǎn)日期很早就怕會(huì)過期了，正常都不會(huì)過期的。

2、白蘭地放置時(shí)間越長，在口感上就會(huì)越顯香醇，而因白蘭地的蓋子基本都是采用木塞，所以在存放時(shí)平放或倒過來放，也會(huì)使得其口感有所改善的。

 白蘭地該如何正確保存

1、白蘭地的保質(zhì)期

白蘭地是蒸餾酒的一種，所以一般如在橡木桶儲(chǔ)藏，容量在1千升以下的，至少需要6個(gè)月，如果在1千升以上的話，那至少需要1年。而白蘭地裝瓶后就沒有保存期限了，可以長期存放的。

2、白蘭地放置的方法

軟木塞的酒品基本都是建議平放的，需要讓軟木塞浸濕保持不干裂才能保證足夠的密封。但由于白蘭地是烈性的蒸餾酒，高酒精度可能會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生一定的腐蝕作用，所以要適當(dāng)?shù)膬A斜或者立著放置比較好。而如果是開過瓶的白蘭地就需要豎放了，只需隔一段時(shí)間把瓶身放倒讓木塞浸濕半分鐘至一分鐘就可以了。

3、存放要避免光線

保存烈性酒都是要注意光線直射的，光線直射會(huì)催化白蘭地里面不穩(wěn)定化合物的變化，會(huì)讓為酒帶來風(fēng)味的酯類物質(zhì)的分解，那么酒的顏色會(huì)變淡。此外，紫外線也會(huì)破壞橡木陳年白蘭地中所包含的單寧。

4、儲(chǔ)存的溫度

酒類理想的儲(chǔ)存環(huán)境一定是酒窖酒柜了，但是一般家庭可能都沒有，那么就可以把白蘭地存放在較為陰涼的地方，盡量避免溫度的變化頻繁造成酒體的蒸發(fā)。

5、儲(chǔ)存環(huán)境空氣要流通

白蘭地的瓶塞一般都是軟木塞，所以儲(chǔ)存的時(shí)候要注意環(huán)境不存在異味，否則也會(huì)影響到酒品的風(fēng)味。

6、開瓶的白蘭地

我們?nèi)粘＝佑|的空氣中，氧氣成分是含有很強(qiáng)活性的，因而開瓶的白蘭地中的化合物會(huì)與之發(fā)生反應(yīng)從而改變酒體。開瓶后的酒，瓶中所剩下的酒量越少，那么氧化的速度也就會(huì)越快。如果白蘭地瓶子里只剩余1/2或2/3的量，那么只要瓶塞密封得當(dāng)，基本存放一年都不會(huì)有問題；但如果只剩下1/4了，那么最好是在3到4個(gè)月內(nèi)喝完。